무엇을 먹을 것인가(1): 식품 나침반(11) - 소스

식품명	식품 나침반 점수
생후추	100
고추	100
낫토	93
핫소스	90
해산물 스파게티 소스	81
생마늘	80
후추 (지방 무첨가)	80
레몬즙 (100%)	78
라임즙 (100%)	76
야채 스파게티 소스	76
머스타드	73
과카몰리	72
스파게티 소스 (지방 무첨가)	72
스파게티 소스	68
살사	66
마늘	62
시금치 소스	61
굴 소스	61
된장	60
간장	59
요거트 랜치 소스	58
요거트 야채 소스	58
검은 콩 소스	58
엔칠라다 소스	57
후추 (지방 첨가)	56
요거트 치폴레 소스	56
요거트 양파 소스	55
홀스레디쉬	53
페스토 소스	51
마요네즈	49
샐러드 드레싱	49
살사 베르데	48
고기 스파게티 소스	46
저지방 마요네즈	45
땅콩 소스	40
타르타르 소스	39
랜치 소스	38
야채 소스	38
치폴레 소스	38
양파 소스	38
아티초크 소스	37
식초	37
해산물 소스	37
치즈 퐁듀	35
생선 소스	34
토마토 칠리 소스	32
랍스터 소스	31
허니 머스타드 소스	30
치즈 소스	29
와사비 페이스트	26
해산물 크림 소스	23
저지방 치즈 소스	23
된장 소스	22
토마토 스테이크 소스	19
우유 그리비 소스	14
저지방 타르타르 소스	14
칵테일 소스	14
닭 크림 소스	13
우스터셔 소스	13
해선장	10
고기 크림 소스	9
소고기 그리비 소스	9
토마토 케첩	9
갈릭 소스	9
무지방 마요네즈	7
데리야끼 소스	4
야채 크림 소스	3
무지방 그리비 소스	1
크림 소스	1
닭 그리비 소스	1
버섯 그리비 소스	1
무지방 소고기 그리비 소스	1
바베큐 소스	1
레몬 버터 소스	1

 

 

 

 

 

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참고문헌

- Mozaffarian, D., El-Abbadi, N. H., O’Hearn, M., Erndt-Marino, J., Masters, W. A., Jacques, P., ... & Micha, R. (2021). Food Compass is a nutrient profiling system using expanded characteristics for assessing healthfulness of foods. Nature food, 2(10), 809-818.