Health
-
얼마나 먹을 것인가(2): 3대 영양소 섭취량Health/Diet 2023. 4. 28. 18:00
1. 3대 영양소 3대 영양소는 신체를 유지하기 위한 주 에너지원으로, ▲단백질, ▲지방, ▲탄수화물이 이에 해당한다. 세 영양소로부터 얻은 영양분은 신체 내에서 각기 다른 역할을 수행하기 때문에, 건강한 식이요법을 위해서는 세 영양소를 골고루 섭취해야 한다. 따라서 앞서 계산한 목표 섭취열량을 세 영양소로 적절하게 분배하여 식단을 계획해야 한다. 해당 본문에서는 각 영양소가 신체 내에서 어떤 역할을 수행하는지 간단하게 알아보고 각 영양소를 얼마나 섭취해야하는지 알아볼 것이다. 2. 단백질 단백질은 신체 내에서 근육 합성, 세포 재생과 복구, 효소반응, 면역 기능 등을 유지하기 위한 영양분을 공급하는 영양소이다. 단백질 1 g당 4 kcal의 열량을 가지고 있으며, 탄수화물과 지방의 섭취가 부족..
-
얼마나 먹을 것인가(1): 기초대사량과 활동대사량Health/Diet 2023. 4. 21. 18:00
1. 얼마나 먹을 것인가? 식이요법을 이용한 체중 조절의 기본은 평소보다 적게 먹거나 많이 먹는 것, 엄밀하게 말하면 활동대사량보다 적은 양이나 많은 양의 열량을 섭취하는 것이다. 이를 위해서는 본인의 활동대사량이 어느 정도인지 알고 그에 맞게 매일 얼마나 음식을 먹을지 계획해야 한다. 식단을 계획하기에 앞서 가장 첫 번째 순서로 기초대사량과 활동대사량이 무엇인지 알아보고, 본인의 기초대사량과 활동대사량을 계산해보자. 2. 기초대사량 기초대사량(Basal Metabolic Rate, BMR)이란 신체의 기본 기능을 유지하기 위해 필요한 최소한의 열량을 의미한다. 아무런 신체 활동을 하지 않고도 신체 조건에 따라 자동적으로 소모되는 열량이다. 일일 기초대사량은 해리스-베네딕트 방정식(Harris-..